So France a pour objectif de valoriser la qualité, l’authenticité et la convivialité autour des produits français et de mettre en avant les valeurs propres à l’art de vivre à la française.

La double lecture du « So » (pour Sud-Ouest et tellement) permet de rattacher implicitement le Sud-Ouest à la France en soulignant son côté tellement français. Cette signature porte en elle deux messages complémentaires :
- Un message qualitatif sur l’origine Sud-Ouest des produits (qualité, savoir-faire ...) ;
- Une évocation du bon goût français (convivialité, partage, plaisirs gastronomiques ...).